レパートリーの更新

久しぶりにふるーるとしては手をかけたお料理です。
「かぶらのポタージュ」です。

お料理を得意としない者はスーパーに行ってもかぶらなんて手に取ることはないんですよコップ先生。。。
そんなお料理下手の手をかぶらに触らせてくださってありがとう。
コップ先生のレシピには聖護院かぶらとなってましたがふるーるが行くスーパーには無かったので子かぶでOKとのご指示で。。。

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このような材料になりました。
本当はニンジンも金時ニンジンでしたが洋ニンジンでも可とのご指示(^-^)

この差なんだわ。
コップ先生のポタージュはピンク色のポタージュとおっしゃっていたけど。。。
洋ニンジンの色でサーモン色のポタージュが出来ました。

しっかり裏ごしをしてブイヨンで伸ばして塩と胡椒で味をつける。
お味見ですでに感動ものでした♪
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# by apercevoir | 2007-01-27 12:46 | ジャムその他 | Trackback | Comments(10)

母と二人で

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毎朝、食べつくしてしまったジャム。
たしか、葡萄が1瓶・無花果が1瓶・八朔のマーマレードが1瓶・林檎が3瓶はあったと思う。
それらを2ヶ月の滞在だった母とふたりで全て食べつくしてしまった。

ジャムの師と仰いでいるコップ先生のブログにて柑橘のミックスのマーマレードのことを書かれていたので早速買い置きしてあったグレープフルーツの実と伊予柑の実と皮でミックスのマーマレードを作ってみた。

グレープフルーツのルビー1個と伊予柑4個で300cc入る瓶に3個のマーマレードが出来ました(^-^)

作ったときよりも味も香りも日に日に落ち着いてくると師匠はおっしゃっています。

しかし。。。作った翌日から・・・だれにも食べさせたくないほどに美味しかった♪

でも、あの人にもあの人にも食べてほしいと次の瞬間に思ってしまいます(^-^)

今度はレモンも入れて作ったらいいと教えていただいたので~楽しいマーマレード作りはまだまだ続きます。
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# by apercevoir | 2007-01-21 19:50 | ジャムその他 | Comments(18)

気に入ってもらえるかなぁ。

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このカレンダーとお付き合いを始めてもう3回目です。

普通のカレンダーみたいに12枚が綴じられているタイプではありません。

環境に合わせて自由な使い方ができるんです。

ふるーるは去年まではボードに押しピンで留めて使ってました。

でも、ひそかに考えていたんです。

この子のお洋服を作ってあげたいなぁって。

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この子はイラストレーターのにしもりちよこさんの作品なんです。

どんなお洋服が似合うかしら。。。ずっと頭の隅っこで考えていました。

そして~ある日、テレビの番組でダンボールの家具を取り上げていたのを見たのです。

あぁ、この材料だ!

直感でそう思いました。

インターネットで調べてみたら丁度いい感じの作り方が載っていました。
それはコースターの作り方として載ってたんだけどやり方はそのまんま利用させていただきました(^-^)

その管理人さんが面白い人で。。。

材料のところに。。。

材料:ダンボール・根気

となっていました。

ええ、確かにダンボールと根気!が必要でしたぁ~(^O^)

でも、楽しい作業でした。

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似合ってますでしょうか?
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# by apercevoir | 2007-01-20 12:27 | 作った(^-^) | Trackback | Comments(10)