カテゴリ:ジャムその他( 31 )

母と二人で

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毎朝、食べつくしてしまったジャム。
たしか、葡萄が1瓶・無花果が1瓶・八朔のマーマレードが1瓶・林檎が3瓶はあったと思う。
それらを2ヶ月の滞在だった母とふたりで全て食べつくしてしまった。

ジャムの師と仰いでいるコップ先生のブログにて柑橘のミックスのマーマレードのことを書かれていたので早速買い置きしてあったグレープフルーツの実と伊予柑の実と皮でミックスのマーマレードを作ってみた。

グレープフルーツのルビー1個と伊予柑4個で300cc入る瓶に3個のマーマレードが出来ました(^-^)

作ったときよりも味も香りも日に日に落ち着いてくると師匠はおっしゃっています。

しかし。。。作った翌日から・・・だれにも食べさせたくないほどに美味しかった♪

でも、あの人にもあの人にも食べてほしいと次の瞬間に思ってしまいます(^-^)

今度はレモンも入れて作ったらいいと教えていただいたので~楽しいマーマレード作りはまだまだ続きます。
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by apercevoir | 2007-01-21 19:50 | ジャムその他 | Comments(18)