姉が来広してNおねえちゃんのところにお泊りしています。 Nおねえちゃんのご招待で会食でした。 姉とNおねえちゃんと、ゆりちゃんとわたしの4人での会食でした。 みんな気の置けない仲間で、美味しいものをいただくのに申し分のない仲間です☆ 行かせていただいたのは、創業52年になりましたとおっしゃってましたが わたしたちもけっこう長いお付き合いになりました、『稲茶』さんです。 わたしが上京した折に行った道場六三郎さんの銀座のお店。 無謀にも友人と二人予約なしの飛び込みで。 仲居さんが。。 「え???予約してないの?」 「え?広島から?まあ~!」 奥に行って誰かと協議・・・ 「今から1時間でコース召し上がられるかしら?」 私たち二人、「大丈夫です!いただきます!」 (今よりずいぶん若かったし 笑) それで席に案内していただくと いそいそとテーブルの準備をしてくださりながら 「今ね、修行に入ってる子でね、広島の稲茶のぼんがいるの」 「稲茶、ご存じ?」 「ええ、よく知ってます、何度も利用させてもらってますよ」 そしたら、そのぼんが調理場から出てらしてごあいさつ代わりと言って 何か一品持ってこられた。。 あのときのぼんが立派な大将になられました(♡^-^♡) いつもはお座敷で戴いてましたが昨日はカウンター席でみんなで並んでいただきました。 カウンターの中は畳が敷いてあってちょっとした床の間つくり 飾り物がちょっとおかしくて笑っちゃったけど。。 美しい紅葉のランチョンマットにほっとしました。 デザートまで・・しっかりと戴きましたが。。 みんな、お腹がはち切れそうになりました☆ そして、各々に好きなお酒をいただきながらでしたが わたしはいつものように、冷酒。 昨日は『獺祭 純米大吟醸磨き二割三分』 こっくりとした、華やかな香り立ち とても美味しゅういただきました。 この後は、いつものお店でカラオケ&おしゃべり ママがご用で山口のご実家に行かれてて残念だったけど。。
by apercevoir
| 2017-11-03 09:03
| 生活の中で
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Comments(4)
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coppoumon at 2017-11-04 21:07
京懐石とはまた違う華やかさがあって、ええ料理じゃね。
八寸のあとの吸い物が、魅力じゃねえ。 葛を引く時に菊の花がはいっとるんかいね。針柚子も、こように気前よう使うてくれて、さすがプロの料理人じゃねえ。 瀬戸内は材料がそろえやすいんじゃろねえ。 贅沢のきわみじゃねえ。
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apercevoir at 2017-11-06 13:15
コップちゃん~♪
ほうよね、大将は銀座の道場さんのお店に修行に行かれとったんよ。 じゃへん、京都とはだいぶ、趣が違うと想うんよ。 葛引きの椀の中の、雲子がとろ~っと美味しかった☆ 帰りには小イワシのハンバーグをお土産にもろうたけん、一つづつラップに包んでジッパー冷凍したんよ。
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yasukon20 at 2017-11-06 21:55
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apercevoir at 2017-11-08 17:00
yasukoちゃん~♪
ええ、ええ、行ってあげてください~☆ Nおねえちゃんのお名前を言って、行かれると、何か違うと思います~~(♡^-^♡) また、yasukoちゃんとも一緒に美味しいものいただきに行きたいです~☆
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